"Piramida żywieniowa"
Plansza edukacyjna dotycząca prawidłowego żywienia
zaprojektowana dla szkół podstawowych i przedszkoli TE Vizja Gdańsk, Wawer, Ochota, Centrum
Wszyscy wiemy żemy zdrowe nawyki żywieniowe to bardzo ważny element życia każdego cżłowieka. A gdzie i kiedy najlepiej kształtować takie dobre nawyki jak na szkolnej stołówce. Obecnie już od przedszkola prowadzona jest edukacja żywieniowa wspierana ciekawymi programami międzyszkolnymi, zachecająca dzieci do prawidłowego dobierania posiłków.
Piramida żywieniowa to dzisiaj dość kontrowersyjny temat. Kilka lat temu naukowcy zrobili wielką rewolucję w piramidzie. Przerzucili podstawę żywieniową: zboża i ziarna na wyższe piętro, a na jego miejsce wkroczyły warzywa i owoce. Przy czym z warzyw wyelimnowano w tym miejscu wszystkie strączkowe. Ponad to dodano jako podstawę-podstawy: sport i wszelakie czynności ruchowe. Prowokowało to różnego rodzaju dyskusje dietetyków i innych specjalistów zajmujących się opracowywaniem diet i jadłospisów. Szybko też okazało się że sam model piramidy jako takiej jest przestarzały a przynajmniej niewystarczający.
I wtedy pojawiłą się ona - miara talerzowa! Metoda jest bardzo prosta i polega na komponowaniu prawidłowych proporcji składników posiłku już an naszym talerzu. Zakłada, że połowa Naszego posiłku to warzywa i owoce pozostałe dwie ćwiartki przeznaczamy na węglowodany złożone - czyli ziemniaki, ryż, kasze i makarony, oraz białka - czyli mięso, ryby, jajka. I jak co o tym sądzicie? Jaki model dobierania posiłków sprawdza się u Was?
